目前分類:食事求是 (13)

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從小對芋頭做成的食物總是難以抗拒,除非成品是加了化學色素後,
一整個呈現極度不自然的紫色,否則我向來是照單全收的。
前陣子做完肝膽排石後,不曉得為何一直很想吃芋頭做的食物…

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好一陣子沒烤麵包了,躲在廚房角落的烤箱似乎又再向我招手了~
前陣子在台中吃了速食店出產的司康餅,簡單抹上果醬就超級好吃!
所以這次就決定來試做這看起來高貴不貴的司康餅(Scone)…

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上回成功地烤出蔥花麵包後,後來也陸續嘗試做做其他口味的麵包。
重要的是麵包體基本的材料比例都是用同一份食譜,
如果要做出不同口味的麵包,只要稍微增加一些材料即可…

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記得以前小時候放學後,家裡附近總是會有一台小貨車沿街賣著剛出爐的麵包。
每當貨車後面的門一打開時,撲鼻而來的麵包香總是讓人久久不想離去。
所有麵包當中最吸引人的莫過於嚐起來鹹鹹香香的蔥花麵包了…

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這次香蕉可可蛋糕的靈感是來自Ling的香蕉麵包,
只不過稍微改了一下材料,將麵包變成了蛋糕口感。
因為天氣太冷懶得出門買鋁箔盒,還自己隨手用鋁箔紙折了盛裝的容器。

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過年這幾天在家,想做些點心的癮頭又忍不住犯了…
因此又陸陸續續嘗試做了一些麵點,不過沒有很成功就是了…=_=
或許是最近天氣太冷,所以窩在烤爐前揉麵做點心還真是件挺享受的事!

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雖然最近忙著過年,但還是不忘忙裡偷閒動手做貝果...
這次嘗試的是起司口味的貝果。其實我自己並不是很鍾愛起司這款食物。
不過因為家中正好有一包起司條,就順手拿來試試看了…<( ̄ c ̄)y▂ξ

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上回做了芝麻貝果後...由於實在是太成功了...所以這回來試試其他口味...
在冰箱裡大肆搜刮之後,找到了一包之前在Costco買的蔓越莓,
腦中轉了一下,這次做個蔓越莓口味的貝果,似乎是個不錯的idea!

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上星期衷心期待的香帥芋泥捲終於到貨了。
光是整條芋泥捲拿在手上,就有種沉甸厚實的感覺。
相信切開後的香滑芋泥餡一定是多到滿出來~~^o^

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昨天小內的爸爸因為公司舉辦公司旅遊...
所以只好跟著媽媽回來投靠娘家...=_=
正好小內媽媽也想進廚房動手做一道「蕃茄海鮮義大利麵」...

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提到泰國食物,總是給人又酸又辣的第一印象,

因為duncan本身並不是很能吃辣,(一吃辣就會上火…*o*)

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去年去台北找同學小聚時…

就曾聽同學說天香回味的火鍋滋味相當不錯…

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昨天大學同窗來台南處理完客戶的事後...

便約了duncan出門喝個悠閒的下午茶...

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